Ученики кулинарных школ выясняют, что получится при слиянии кинематографа и литературы2010-12-25 15:24:55 Лучшего места для романтических знакомств и интеллектуальных бесед, чем кухня, просто не найти! В этом нисколько не сомневаются посетители современных московских школ кулинарии. Обычным приготовлением еды занятия там не ограничиваются: педагоги и ученики пытаются выяснить, что получится, если совместить высокую кухню с литературой и кинематографом.В свои 13 лет Максим Букатин знает толк не только в беконе. Кулинарию считает своим призванием, ходит в кулинарную школу. Только школа эта необычная — по окончании урока новоиспеченных поваров ждет не только совместная трапеза, но и просмотр кинофильма. Сразу и хлеб, и зрелища — не единственное отличие этих кулинарных мастер-классов. Организаторы кинокухни уверены, люди приходят прежде всего за общением, а то и за романтическим знакомством. В воскресный полдень семья Беловых спешит в гости к незнакомым людям на поздний завтрак. Место встречи неизменно — всё та же кулинарная школа. Мария Белова: «Сама атмосфера располагает к тому, что ты в процессе творчества находишься, и ты не думаешь о том, что у тебя все это оказалось на полу, на лице, на волосах». Совместить приятное с приятным, высокое искусство с гастрономией удается и на «литературной кухне». Меню продиктовано выбранным произведением, так что слушатели могут попробовать то, что ели герои романа: Сандвич с горгонзолой, которым завтракал главный герой «Улисса» Джеймса Джойса, поможет гостям не только перенестись в Ирландию начала XX века, но и воспитать вкус. Светлана Сидорова, культуролог: «Мне хотелось, чтобы литература стала близкой и живой для многих, а благодаря литературным рецептам, которые оживают у нас на кухне, литература входит буквально в людей». Желающие прикоснуться к таинству приготовления восточной тоже приятно удивлены. Оказалось, завернуть кимпаб — прародитель японских роллов — очень просто. Син Ынчжу, шеф-повар: «Кимпаб — это самое легкое блюдо в корейской кухне. Еще в древности люди заворачивали рис в листья сушеных водорослей на случай голода». Студенты таким образом совмещают изучение корейского языка с секретами национальной кухни. Но есть среди слушателей курсов и просто любители восточных блюд. Они и без языка справятся, главное — желание. Ведь для обучения кулинарному мастерству перевод не нужен.
|
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
2012-02-08 18:15:17 Ульяновская область и Московский университет технологий и управления хотят сотрудничать
2012-02-08 17:35:56 Плавучий университет начнёт работу на научно-исследовательском судне «Профессор Молчанов» летом 2012 года
2012-02-08 16:47:06 В Алматы студенты престижных вузов объединились в банду вымогателей
2012-02-08 15:59:43 В АлтГТУ выберут «Лучшего студента», «Ученого года» и «Молодого ученого года»
2012-02-08 15:25:24 Камчатские студенты объединяются в добровольные пожарные дружины
2012-02-08 14:46:27 В Петербурге за хранение гашиша перед судом предстанет 16-летний студент
2012-02-08 13:38:36 Уральские студенты-социологи изучают израильское образование
2012-02-08 13:03:38 За выборами на Камчатке будут наблюдать студенты юридических факультетов
2012-02-08 12:28:51 Мексиканский студент разработал проект космической электростанции
2012-02-08 11:55:54 МГУ строит общежитие на 6000 мест и снесет Дом студента на площади Индиры Ганди
2012-02-08 11:14:39 Студентам ЮФУ будут выдавать стипендию размером 8500 рублей
2012-02-08 11:04:19 Ярославского студента сбила машина рядом с надземным пешеходным переходом
2012-02-08 10:39:03 В Чувашии 18-летний студент повесился в общежитии вуза
2012-02-08 10:07:04 Студент Хакасского госуниверситета стал доверенным лицом Владимира Путина
2012-02-08 09:23:30 В Благовещенске выберут лучшего студента года
2012-02-07 14:56:02 Саратовских министров потеснит молодежь
2012-02-07 14:22:47 ООН отмечает высокий уровень безработицы среди молодежи по всему миру
2012-02-07 13:45:26 В Уфе курсанта института МВД посадили за взрыв сослуживца
2012-02-07 13:08:57 На Ставрополье прокуратура защитила студентов от поборов
2012-02-07 12:27:19 СПбГАСУ: Студенты доплачивают на образование выше бакалавриата
СЧИТАЕМСЯ
|